Dadih Laici

Jam 11 malam tadi baru sempat buat Dadih Laici. Saja buat untuk bagi orang Shah Alam. Diorang buat open house esok untuk Hulu Klang Family shj. Macam biasa dadih yang simple aku buat. Hajat nak masukkan buah Laici (tin) sekali dalam dadih tuh, hmm sori ajelah ek tak sempat nak hiris kecik2 buah laici itu. Maklumlah selepas bersusah payah tidurkan Arisha. Bila dia dah tidur barulah boleh masak.

Memang kena tunggu Arisha tidur dulu. Kalau ada Papa dia, sure aku suruh Papa dia jaga. Apakan daya Papa pergi Stadium Shah Alam tengok Selangor main bola. Suka sangatlah Papa tuh, malam tadi Selangor menang lagi 3-2 dengan Kuala Muda Naza. Hari Selasa itu hari pun Selangor menang lagi, 3-0 dengan PDRM. Papa pergi tengok juga. 🙂

Dadih Laici

1. Sediakan bahan-bahannya seperti 1 tin Susu Cair 400ml, 100g Gula Pasir, dan 1 Paket Dadih (perisa suka hati nak apa!! : Laici, Strawberi, jagung, anggur, oren, durian, coklat dan lain2).

2. Didihkan air 3000ml (3 liter) dalam periuk. Masukkan sekali dengan Susu Cair dan Gula.

3. Apabila air sudah mendidih, padamkan api dapur. Masukkan serbuk dadih. Kacau selama 5 minit.

4. Masukkan kedalam bekas yang bertutup.

5. Masukkan ke dalam peti ais sehingga sejuk. Pastu boleh makan.