Cute tak gambar blueberry cheese tart ni? Rasanya hmm secute dan sesedap rupanya. Harganya rm1/pcs. Memang sedap.. kalau korang beli dan makan pun, sure tak nyesal. Sebab Asid dah beli.. sodap.. thanks ye Diana. Lenkali boleh order lagi.

Asid beli aje sebab bab kuih2 cam gini memang takde air tangan. Tambahan lagi buat tart leceh sikit kan? Korang pandai tak buat tart macam ni? kalau pandai, sila2 buat demostrasi, siap dengan resepi atau terus aje buat jualan.. hehe boleh Asid try order. Acutrytest..

Thanks

Disebabkan itu juga, aku belajar buat kek ini dengan dia. Siap bawa Sifu Izan ke rumah aku di Jengka, 8. Takkan hendak masak dekat Kolej pula, leceh kena minta permission dari diorang.

Anyway kerana kerajinan aku yang sedikit dan adalah bahan-bahannya sikit, aku buatlah kek ini mengikut ajaran sifu aku. Bahan-bahannya seperti diatas. Kuantiti yang di ajarnya.. ikut sesuka hati. Itulah yang tak boleh tahan itu. Ada pula sesuka hati. wei Izan.. ko ajar ajaran sesat dekat aku ye? anyway thanks juga kepada ko sebab pandai jugalah aku buat kek ini. aku jerk perasan sedap.

So, cara-caranya ialah…

Masukkan menjerin/mentega/butter kedalam periuk. Cairkan. Masukkan serbuk coklat, ketulan coklat (cadberi lagi sodap). Kacau sehingga cair. Masukkan susu cair, milo dan kacau sehingga kesemuanya sebati atau hancur.

Masukkan adunan tadi ke dalam mangkuk yang berisi biskut marie original itu. Ratakan agar ke semua biskut diselaputi adunan tadi.

Kemudian lenyek2 aduan ke dalam berkas.

dan akhirnya simpan di dalam peti ais sehingga beku dan sejuk.

tetiba pula ada label Checzy Chickaroni.. hehe bekasnya aje. Isinya lain..

Oleh kerana aku buat Puding Mangga beberapa ketul saja, lepas itu bagi dengan Yaya dan keluarga pagi tadi.. stok puding mangga pun habis. So, dengan pantasnya jam 12 tengahari tadi aku buat Puding Anggur ini. Cara-cara memasaknya sama saja. Cuma airnya hanya kena 1200ml sebab serbuk puding anggur nya pun 450g.

Buat pun sikit. Satu kotak saja. Dapat pun 5 bekas ini sahaja. Apa sebab aku suka buat puding dan dadih ini…. sebabnya Babang Ash suka sangat makan. Oklah kan bagi dia makan, rasanya pun tidak manis sangat. Dulu biasa beli set 6 puding.. mahal juga kan harganya kalau beli selalu. Jadi, aku kenalah rajin-rajin diri sikit masakkan untuk dia.

Resepi Puding Mangga

1. Sediakan bahan-bahannya iaitu serbuk Puding perisa mangga Nora 95g. Air 400ml.

2. MAsukkan kedua-dua bahan dalam periuk dan masak di atas dapur.

3. Kacau sehingga serbuk puding hancur.

4. Padamkan air dan tuangkan adunan di dalam bekas.

5. Kemudian masukkan ke dalam peti ais. Sejukkan sehingga 30 minit.

6. Siap dihidangkan.

Memang kena tunggu Arisha tidur dulu. Kalau ada Papa dia, sure aku suruh Papa dia jaga. Apakan daya Papa pergi Stadium Shah Alam tengok Selangor main bola. Suka sangatlah Papa tuh, malam tadi Selangor menang lagi 3-2 dengan Kuala Muda Naza. Hari Selasa itu hari pun Selangor menang lagi, 3-0 dengan PDRM. Papa pergi tengok juga.

Dadih Laici

1. Sediakan bahan-bahannya seperti 1 tin Susu Cair 400ml, 100g Gula Pasir, dan 1 Paket Dadih (perisa suka hati nak apa!! : Laici, Strawberi, jagung, anggur, oren, durian, coklat dan lain2).

2. Didihkan air 3000ml (3 liter) dalam periuk. Masukkan sekali dengan Susu Cair dan Gula.

3. Apabila air sudah mendidih, padamkan api dapur. Masukkan serbuk dadih. Kacau selama 5 minit.

4. Masukkan kedalam bekas yang bertutup.

5. Masukkan ke dalam peti ais sehingga sejuk. Pastu boleh makan.

Hari semalam hingga ke hari ini aku nak buat dadih atau puding. Cari lah serbuk dekat pasar dan susu cair dekat kedai bawah ni, dua2 tak ada. Terpaksa tempah dengan Papa malam ni. Harap2 dia beli.. tapi kesian pula nanti mesti Papa balik lambat sebab hari nak hujan lebat ni. Berbuka dalam kereta lagilah Papa ek?

Kalau tahu awal, boleh order dekat sini.. online lagi.

Preparation:
Preheat oven to 450 degree Fahrenheit (230 degrees Celsius). Coat a baking sheet with nonstick cooking spray.
Prepare 3 bowls: one for flour and seasonings (mix together), one for egg and Enfagrow A+ milk (stir together) and one for crushed cornflakes.
Roll chicken pieces in flour and seasoning mixture. Shake off excess flour.
Dip each chicken piece into the milk mixture. Coat the chicken pieces with cornflakes.
Place chicken on baking sheet and bake for 5 minutes.
Turn chicken pieces over after 5 minutes and bake for another 5 minutes till golden.

Serving Suggestion:
Ketchup, barbecue sauce or fat free ranch dressing and flavour and colour.

A
1 cup Nestle Uht milk
25g butter
1 teaspoon essence of vanilla

B
1/3 cup Nestle wheat + Honey infant cereal
1/2 cup Nestle UHT milk
2 tablespoons sugar
1 tablespoon cornflour
1 egg, lightly beaten
1/2 packet instant jelly, strawberry flavor or as desired, hot water according to packing, mandarin segments or as desired, green cherries

In a saucepan, warm up A ingredients. Then stir in B ingredients and simmer for 2 minutes; stirring all the time. Pour mixture into prepared jelly or pudding glasses; set aside. Meanwhile, dilute instant jelly with hot water. Then spoon onto pudding. Chill until set. Decorate with mandarin segments and cherries.

• 1/2 kg isi ikan merah
• 1/2 camca serbuk lada putih
• 1 biji telur
• 3 camca tepung jagung
• Garam secukup rasa
• 4 tangkai cili merah (dipotong serong)
• 4 tangkai cili hijau (dipotong serong)
• 2 tangkai daun selasih
• 1/2 cawan sos tomato
• 1/2 cawan sos cili
• 1/2 sos cili thai
• 1/2 cawan air

Cara memasak:

1. Isi ikan merah diperap bersama serbuk lada putih, telur, tepung jagung, garam dan serbuk perasa.
2. Gorengkan sehingga kekuningan. Campurkan 1/2 cawan air, sos tomato, sos cili thai, sos cili dan dibiarkan mendidih.
3. Masukkan cili yang dipotong serong bersama daun selasih.Boleh ditambah dengan daun limau untuk menaikkan aroma masakan.

——————————————————————————

Dipetik dari Mingguan Wanita Ogos 2007.

DIP:
Thai sweet chili sauce

Preparation:

1. Combine fish, fish sauce, white pepper powder and egg in food processor. Process until well combined. Then add on Long Bean cubes and refrigerate for 30 minutes.
2. Shape mixture into patties.
3. Poor enough oil into s heavy skillet to fill the pan 1/2 inch of oil. Heat over medium-high heat until hot. Fry fish cakes for 8 minutes, turning once, or until golden brown.

———————————————————————————————————-

Petikan dari JUSCO PEARL July 2007